الإعلام الجديدالاقتصادشؤون دولية

الشوكولاتة في العالم تتناقص

الشكولاتة

كانت جريدة The Wall Street قد ذكرت أن الكاكاو الخام الذي يستخدم لصنع الشكولاتة يتناقص بسبب سوء الأحوال الجوية والتقنيات الزراعية المحدودة.

وعند ربط هذا الأمر بالطلب المتزايد على الشكولاتة والذي وصل لأعلى نقطة العام الماضي، مما أدى لرفع السعر بنسبة 40% منذ عام 2012. وساعدت بلدان مثل  الصين والهند في ازدياد الطلب بسبب أن تحسن الدخل المتاح لديهم يكفي لشراء هذه الحلويات الرائعة.

مواجهه العجز في الصناعة

كاكاو خام

ويحذر صانعي الشكولاتة مرة أخرى بأن الشكولاتة ستصبح من الأشياء النادرة إذا لم يتم اتخاذ الإجراءات اللازمة. ففي عام 2014 توقع عملاق الصناعة “بارى كالبوت” المصنع لشكولاتة مارس، أنه سيكون هناك نقص عالمي بحلول عام 2020 أذا لم تتعاون الصناعة لاتخاذ الخطوات اللازمة.

ولانقاذ صناعة الشكولاتة قام العديد من شركات صناعة الشكولاتة مثل هيرشيز، مارس وماند وليز، وصانعي شكولاتة  كاديوري بالحليب، بتجميع مبلغ مليار دولار في محاولة منهم لزيادة زراعة الكاكاو. وستذهب هذه الأموال لدعم الممارسات الزراعية المستدامة والبحوث الزراعية.

وقامت العديد من الشركات مثل: ليندت، نستله، وهيرشيز برفع الأسعار كنتيجة لهذه المشكلة وأيضاً ارتفاع أسعار السكر. ومن المحتمل أن ترتفع أسعار الشكولاتة بنهاية هذا العام بنسبة 4.2%.

ولن تكون الشكولاتة هي الوحيدة في هذه السلسلة، لأنه اذا لم يتم اتخاذ الخطوات اللازمة سيواجه العالم عجز عالمي في القهوة خلال ثلاث أعوام.

المصدر

الوسوم
اظهر المزيد

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى
إغلاق
إغلاق